Cette savoureuse décoction-infusion vous ravira en simple pause gourmande par son goût délicieux.
Elle est également recommandée pour apaiser les maux de gorge et la sphère ORL dès l’apparition de symptômes : dans ce cas boire 1 litre sur la journée durant 1 à 3 jours.
Ingrédients
- Écorce d’une orange (BIO)
- Morceau de gingembre (l’équivalent d’une phalange)
- 1 ou 2 bâtons de cannelle (selon goût de chacun)
- 1 bâton de réglisse*
- 1 cuillerée à café de cardamome
- Quelques clous de girofle
- Quelques baies de genévrier
Mettre tous les ingrédients dans 1 casserole avec 1 litre ½ d’eau froide (voire 2 litres) et amener à ébullition.
Laisser bouillir à petits bouillons 5 minutes (=décoction) puis éteindre le feu ou la plaque et laisser infuser 6-7 minutes.
Filtrer le tout et consommer chaud.
*Contre indiqué en cas d’hypertension
Les infusions ont des vertus pour la santé selon les plantes utilisées : prenez conseil auprès d’un professionnel.